A hipertensão é uma das doenças mais prevalentes no Brasil, afetando cerca de um em cada quatro adultos, de acordo com a pesquisa Vigitel 2023 do Ministério da Saúde (MS). Apesar de a intervenção médica ser essencial, a dieta diária tem um papel crucial no gerenciamento da pressão arterial. Para o cardiologista Dr. Roberto Yano, os hábitos alimentares podem ser tanto aliados quanto inimigos da saúde do coração.
“Uma alimentação equilibrada é fundamental para controlar a pressão, mas certos alimentos podem desencadear o aumento da hipertensão e devem ser evitados ou ingeridos com extrema moderação”, adverte o cardiologista.
A seguir, o Dr. Roberto Yano lista 10 alimentos que devem ser evitados por pessoas com pressão alta. Confira!
1. Embutidos
Produtos como salsicha, presunto, salame e linguiça são ricos em sódio e conservantes, favorecendo o aumento da pressão arterial.
2. Excesso de sal
O consumo elevado de sal é um dos principais responsáveis pela hipertensão. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um máximo de 5 gramas por dia.
3. Alimentos ultraprocessados
Pratos prontos congelados, sopas instantâneas e fast food apresentam sódio oculto, muitas vezes não percebido pelos consumidores.
4. Refrigerantes e bebidas açucaradas
O excesso de açúcar está ligado à obesidade e à resistência insulínica, condições que podem agravar a hipertensão.
5. Café e energéticos em excesso
Altas quantidades de cafeína podem causar elevações temporárias da pressão, sendo prejudiciais para quem já tem hipertensão.
6. Molhos industrializados
Condimentos como molho de soja, ketchup e outros molhos prontos são ricos em sódio, contribuindo para a retenção de líquidos e o aumento da pressão arterial.
7. Conservas e enlatados
Alimentos como milho-verde, ervilha e palmito em conserva são tratados com grandes quantidades de sal para conservação.
8. Queijos amarelos
Queijos como parmesão, prato e cheddar contêm altos níveis de sódio e gorduras saturadas, afetando diretamente a pressão.
9. Pães industrializados
Mesmo que não sejam salgados, pães de forma e bisnagas possuem sódio adicionado, que pode somar ao consumo diário.
10. Snacks e salgadinhos de pacote
Chips, batatas fritas e produtos similares são carregados de sal e gordura, aumentando o risco cardiovascular e complicações relacionadas à hipertensão.
O Dr. Roberto Yano enfatiza que o acompanhamento médico, junto a um cuidado nutricional e uma rotina saudável, é essencial para combater a hipertensão. “Não se trata apenas de eliminar alimentos, mas de compreender como substituí-los por opções mais saudáveis que promovam longevidade e qualidade de vida”, conclui o cardiologista.
Por Tayanne Silva